Italia mia !

Cuisine du monde, rayons de soleil
Isabelle Ambregna - 29 décembre 2021

Dans la famille des épiceries fines italiennes, on a goûté à la Penisola dei Sapori et on l'adore ! Tout beau, tout blanc et vert tilleul, le negozio - ouvert le 6 décembre 2021 - dévoile des produits inattendus de tous les coins et recoins de la Botte et vous les raconte avec appétit...

DR - Isabelle Ambregna

Car il n'y aurait évidemment pas de Penisola dei Sapori sans Jacqueline Noto qui, côté saveurs ("sapori") n'en connaît pas seulement un rayon. Pour être retournée mille et une fois dans son Italie natale, cette professeure d'italien les connaît tous, les gioiolli ("bijoux") de chèvre aux huiles essentielles jusqu'à l'incroyable Irina, un fromage... bleu à la cerise noire ; les busiate à la pistache (réputée) de Sicile aux filejo à l'encre de sèche de Calabre ; les huiles d'olive parfumées dont regorgent les Pouilles (elle en aussi... au poireau) et ce miel divin qu'elle fait venir d'un petit monastère de sœurs bénédictines perché à Orte. Encore un pour la route ? L'excellent Bicerin, une liqueur au chocolat ! Impossible de tous les détailler : la patronne le fera pour vous, en français - et en italien. Buon viaggio ! 

La Penisola dei Sapori, 10, rue de Belgrade, 38000 Grenoble.

  • Épicerie fine italienne, charcuterie, panini et arancini à emporter.
  • Bon à savoir : produits sans gluten également.
  • Tél. : 06 27 17 49 65.

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