La Goodletter
Saveurs, green et local, bonnes feuilles, talents, belles adresses d’ici et d’ailleurs... à découvrir !
[LOV]
Le coco de Paimpol d'Annabelle Nachon
Pour la Fête du coco de Paimpol organisée par Cuisine et Passion en Vercors, la cheffe Annabelle Nachon met les bouchées doubles avec une crème de coco cuisinée avec des pickles d'oignon, de Roscoff évidemment.
La panna cotta d'Almalthéïa
À Boulc, petit village drômois de 124 habitants, Delphine et Bruno Lamberti sont éleveurs d'un joli troupeau de…
10 tables avec vue !
Qui a dit que la chaleur coupait l'appétit ? Dès les beaux jours, il suffit d'une grimpette pour l'aiguiser !…
Goût(s numéro deux : paru !
Un dossier sur les glaces d'artisans, 10 tables avec vue, de l'ail noir, du matcha, des vins de dégustation…
18 tables à l'esprit bistro
Qui dit bistro dit café, mais pas seulement. Bistro dit aussi bistronomie (cuisine inventive à partir des grands classiques), appétit, amis, absence de chichis...
COCKTAILS. Le génépi, nouvelle manière
À la tête de la Distillerie Meunier depuis un an, Édouard Modelski s’appuie sur une histoire solide, un savoir-faire ancestral et fait twister le génépi avec mixologues et bartenders. Avec ses…
[ Savourer ]
Chefs engagés, produits d'exception, tables discrètes, confidentielles ou toutes nouvelles, c'est par ici...
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10 tables avec vue !
Qui a dit que la chaleur coupait l'appétit ? Dès les beaux jours, il suffit d'une grimpette pour l'aiguiser ! Entre une vue en or et des assiettes… 
18 tables à l'esprit bistro
Qui dit bistro dit café, mais pas seulement. Bistro dit aussi bistronomie (cuisine inventive à partir des grands classiques), appétit, amis, absence…
Lau & Co : un p'tit coin de paradis
Elle a 29 ans, la pêche et la douceur qui va avec, elle adore les gratins de légumes simples et généreux, les bagels créatifs que lui inspire le pain…
[ La recette du mois ]
Le coco de Paimpol d'Annabelle Nachon
Pour la Fête du coco de Paimpol organisée par Cuisine et Passion en Vercors, la cheffe Annabelle Nachon met les bouchées doubles avec une crème de…
Les toasts iodés de Thierry Rault
Si Thierry Rault, fondateur de la Ferme aromatique à Varces, a passé le relais à ses filles Anouchka Chaix et Juliette Kassi, il n'a rien oublié de…
[ Magazine Goût(s ]
Goût(s numéro deux : paru !
Un dossier sur les glaces d'artisans, 10 tables avec vue, de l'ail noir, du matcha, des vins de dégustation savoyards, un film culte, des recettes…
Paru !
Les Éditions Alteria ont le plaisir de vous annoncer la parution du numéro 1 de Goût(s, magazine semestriel consacré à la gastronomie et à l…
[ Exposé ]
De la délicatesse
Illustratrice pour l’édition, la mode, la cosmétique, Blandine Lelarge expose à Grenoble à partir du 6 juin « Sans effets apparents », une sélection…
[ Hors des sentiers battus ]
BEAU LIVRE. Le "Bestiaire des Alpes" de Jean-Marc Rochette lance Les Étages Éditions
Ce sont des petits portraits par l'image et par le texte qui vous laissent sans voix. Par la douceur du trait et la tendresse qui pointe sous le…
Grenoble Camp de base : des idées à la pelle !
Ils sont cinq, un peu comme les Famous five (le club des cinq d’Enid Blyton) sauf que bien sûr, leur terrain de jeux se déroule en altitude…
[ Créateurs et métiers d'art ]
BEAU GESTE. Les poteries d'art de Cy Ceramic
Il ne reste plus que deux jours pour aller voir de près les poteries d’art de Cyril Berthet alias Cy Ceramic. À Grenoble, rue Bayard, dans le beau…
2022. Plus qu'un calendrier (de l'après) !
Les calendriers sont arrivés chez Studio Graphique Léa Thevenot et n’attendent plus que le passage à la nouvelle année ! Géométriquement composés de…
[ Vert et local ]
Petits producteurs, bons gestes et envies de proximité…
La panna cotta d'Almalthéïa
À Boulc, petit village drômois de 124 habitants, Delphine et Bruno Lamberti sont éleveurs d'un joli troupeau de chèvres de race alpine et de porcs…
L'esprit (et l'appétit) des Alpes
« J’ai dix ans… », chantait Souchon ! C’est avec cette même petite flamme que l’Épicerie Locavore a fêté, en 2021, les siens. Dix ans que…
[ Relax ]
Casayana Yoga : quelle énergie !
Ils forment un couple étonnant. Un duo complémentaire, rare en France. Férus de yoga et de méditation, Amandine Germain et Vincent Berlandis, tous…
L'Hôtel des Grandes Rousses, l'appel des sommets
Où aller pas trop loin pour se faire du bien ? Si la question vous taraude, grimpez à l’Alpe d’Huez. L’énergie déployée par l’Hôtel des Grandes…
[ Collector ]
Trouvailles croustillantes
Comment tirer son épingle du jeu sur le marché (explosif) de la seconde main ? Avec leur Petite Friperie, coiffée d’un cornet de frites pour logo,…
COCKTAILS. Le génépi, nouvelle manière
À la tête de la Distillerie Meunier depuis un an, Édouard Modelski s’appuie sur une histoire solide, un savoir-faire ancestral et fait twister le…
[ Belles adresses ]
On a poussé la porte, une fois, deux fois, trois fois (et plus)…
Esprit du Sud, es-tu là ?
Il rayonne chez Ma Interieurs creatifs ouvert depuis trois mois rue Clot-Bey par Manon Agay. Après avoir sillonné durant quatre ans la région PACA…
[sic] Ainsi soit-elle
Une envie de fleurs et de renouveau, [sic] le nouvel atelier-boutique de Laurène de Cillis lui ressemble !
[ Carte blanche ]
Les trésors visuels de Wild Birds Collective
On connaissait Wild Birds Collective alias Christophe Levet (photographe) et Violaine Rattin (styliste, rédactrice, photographe) pour leur blog de voyages et d’inspirations : le duo grenoblois nous régale (aussi) les yeux avec des tirages d’art en série limitée.
[ Sortir ]
Ici ou ailleurs, une exposition, une pièce de théâtre… Nos bonnes vibrations culturelles.
Jardin Hébert : beau comme la nuit
Garder une âme d'enfant, emmener les siens, s'émerveiller, seul(e), à deux... Le Musée Hébert offre, à partir de ce samedi 22 janvier jusqu'au 13 mars, une version lumineuse et poétique de son jardin — remarquable — autour d'une série d'événements baptisés Lumières au jardin. L'occasion de musarder... à la tombée de la nuit et de (re)…
[ Bouquiner ]
Un roman, un beau livre, un essai, un polar, un livre de recettes, dévoré par…
Loup-phoque de Philippe Georges
Connaissez-vous les mots-valises ? Le Grenoblois Philippe Georges les décortique dans un premier roman intitulé "Loup-phoque" qui vient de paraître aux Éditions Persée.
[ Un plat, un.e chef.fe ]
Cambodge. Le trey amok, le plat d’enfance de Chakrya Thach
Passée par Berlin et les cuisines lyonnaises de Jean-Yves Carpentier, la cheffe Chakrya Thach, 40 ans, fait honneur au Cambodge avec son trey amok,…
[ Dans l'atelier de... ]
Koen D'hiet, designer motif
Il peint comme il respire et ce qu'il respire possède un parfum méconnu. Depuis deux ans, Koen D'hiet, designer motif, crée un univers à nul autre…
[ Un café avec... ]
Architecte, décorateur, libraire, auteur, chef cuisinier et d’entreprise, artiste… nous confient leur actualité ou leurs projets, sur le zinc…
Dominique Marcon, architecte d’intérieur, à L’Impertinence
Dans (et autour d’) un café, dans un lieu choisi, Dominique Marcon partage son regard sur l’architecture d’intérieur, son actu, et son goût de l’expresso court et très chaud…
[ Bien vu ]
Des innovations et des idées, utiles et agréables.
Le vernis qui tue le virus
Proposer ses menus, ses suggestions à la carte, ses circuits d’escapades sur un support imprimé ? Un casse-tête pour les restaurateurs, les hôteliers mais aussi les acteurs du tourisme et les établissements de santé qui, face au Covid-19, s’interrogent sur la possibilité de faire circuler leurs brochures sans risque.