Ne pas tourner autour du pot. Plonger sa cuillère, la ressortir toute habillée de cette couleur ambre et dorée, fermer les yeux, sentir son parfum puissant, le paysage, les forêts boisées de Belledonne...
Bruno Colladant et Benjamin Duffort sont apiculteurs à Montbonnot et, depuis quatre ans, leurs nectars sont, à chaque fois, un émerveillement. Ils racontent nos sommets dans un miel de montagne, ou le Sud, dans des monofloraux récoltés jusqu’à Grignan — la Chambre d’Agriculture Rhône-Alpes les avait repérés et encouragés : les miels des deux complices ont été récompensés, en 2019, dans le cadre des Sommets d’élevage.
Bon à savoir : leur mise à disposition de ruches en entreprises.
} Où les trouver ?
Sur le marché de Fontaine (Isère), chaque mercredi après-midi.
Contact: 06 69 60 63 01 (Bruno) – 06 64 31 68 59 (Benjamin).
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